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Un Blog de Erika Silva sobre las nuevas tendencias en Marketing Gastronómico
Browsing All posts tagged under »Neuromarketing en Gastronomía«
Nueva convocatoria Curso Online Marketing de Restaurantes
noviembre 2, 2011
Parece que fue ayer cuando empecé con el proyecto de la Escuela Online de Marketing Gastronómico, pero ya empezamos la nueva temporada de cursos. Los datos para el nuevo curso de marketing de restaurantes son los siguinetes: Fecha inicio: 18 de Junio 2012 Fecha fin: 07 de Julio 2012 Acreditación final certificada por Florida Universitaria […]
Los 25 errores más letales en las cartas de restaurantes
octubre 26, 2011
Cada restaurante debe ser un mundo, su gastronomía, visión, decoración, personal, etc. los hace únicos ante los ojos de los clientes, por lo cual no pueden existir 2 restaurantes iguales, pero el punto que si tienen en común los restaurantes, es su pésima forma de hacer las cartas o menús. ¿Pensáis que hay algún estudio […]
Cómo hacer marketing directo a los sentidos
octubre 7, 2011
Mientras más investigo sobre marketing, de su evolución y su escenario actual, más me reafirmo, en el momento que la oferta de productos y servicios son superiores a la demanda, que la más efectiva manera de llegar al consumidor es a través de las emociones, sabías, que entre el 70% y el 80% de nuestras […]
Neuromarketing en las cartas de los restaurantes. Marketing Gastronómico
May 14, 2010
Los Restaurantes no quieren vender… No hay marketing en restaurantes? Es la sensación que me da al ver como no se le saca todo el potencial posible a nuestro establecimiento hotelero, en el área de alimentos y bebidas o como los mismos restaurantes independientes desperdician día a día la oportunidad de subir sus ventas. Está […]
¿Cómo subir las ventas en tu restaurante?
Erika Silva Aguilera
Fanática del marketing y de la gastronomía.
¡Me dedico a investigar y a enseñar lo que más me apasiona!
Nos vemos por el blog y por la Escuela Online de Marketing Gastronómico.
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Marketing Gastronómico 
febrero 16, 2012
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