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Primer Curso Online de Marketing Gastronómico!

junio 16, 2011

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La Escuela Online de Marketing Gastronómico, nace por la falta de formación en gastronomía, restaurantes y hoteles; ACTUAL, interesante y adaptada a los nuevos tiempos. Como bien sabes y tanto hemos hablado en el blog, todo ha cambiado en el mundo de la gastronomía, los clientes ya no se comportan igual, exigen y buscan nuevas […]

Como subir las ventas en los restaurantes

febrero 3, 2011

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Empecemos preguntándonos primero: ¿ Por qué han bajado las ventas en mi restaurante y qué he hecho para adaptarme al nuevo mercado? Me temo, que estás 2 simples preguntas, no han sido realizadas por muchos empresarios estos últimos años y ha sido mucho más fácil culpar la crisis mundial, a la nueva Ley Anti tabaco, […]

Ejemplo de Turismo Gastronómico

enero 23, 2011

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Cuando escuchamos hablar de Turismo Gastronómico, sabemos que hay un gran potencial, que existen infinitas rutas, festivales, ferias, tendencias, etc, que los clientes demandan cada día más este tipo de Turismo, pero seguramente, muchos empresarios, pensarán y como aprovecho yo todo este tirón mediático que tiene el Turismo Gastronómico? La primera respuesta sería, con Formación […]