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Ferrán Adrià el futuro son las tapas y la comida informal

marzo 30, 2011

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Tal como anticipaba hace unas semanas en el Post: Tendencias Gastronómcias para el 2011, las Tapas son y serán las reinas gastronómicas! Os dejo con la noticia de Ferrán Adrià y ya podéis tomar nota! Ferran Adrià ha reunido hoy en la población donde tiene su restaurante El Bulli a algunos de los mejores cocineros […]

Las Tapas preferidas por los Españoles.

marzo 15, 2011

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Me acabo de encontrar con este estudio, que se titula Primer estudio sobre “hábitos del tapeo” en España, si bien es cierto, dicho estudio lo realiza una conocida cadena de restaurantes, donde se basan en; sus clientes, su carta y sus precios.  Pienso que no puede representar una muestra global ya que se hace “puertas […]

Libro de Recetas de Tapas Gratis!

enero 24, 2011

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Nuevamente en Twitter, he visto en mi Time Line (para los que no estén familiarizados, es una especie de muro donde se van viendo los tweets de tus contactos) un muy buen tweet, con un Libro de Recetas de Tapas, gratis y online! Para los que vivimos en España, este un libro más de recetas, […]