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El #díadelsuperbocata en Twitter, la fuerza de los bloggers gastronómicos!

marzo 15, 2012

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Hoy en plena mañana de trabajo, me encuentro con el Trending Topic #díadelsuperbocata y no he podido dejar de escribir unas líneas al respecto (esto de trabajar con twitter … es lo que tiene…) No me voy a extender hoy, por la clase que me tengo que preparar, pero este será un tema que tocaré […]

Historia de la gastronomía y recetas de época

febrero 9, 2012

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Me he encontrado una joya ahora mismo, 311 páginas, no de historia, sino de historias, llenas de personajes, anécdotas y vivencias, armonizadas con recetas de época. Y tal cómo dice Ferrán Adrià, para poder hablar de futuro, tenemos que saber hablar de pasado,  vamos a hacerle caso y vamos a leer este libro, con calma […]

Libro de Recetas Gratis Cocinando algas de Dani Albors

febrero 4, 2011

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Hace poco os dejaba, con mucho éxito de visitas y descargas, un libro de recetas de tapas gratis y hoy os voy a dejar otro, con recetas muy fáciles con algas. La cocina con algas, no sólo está en auge por su innovación en las recetas, sino por la tendencia de gastronomía saludable, donde sus […]