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Innovaciones y tendencias gastronómicas 2011

marzo 10, 2011

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Las palabras favoritas de búsqueda en google para llegar a mi blog son las de innovación Gastronómica, Tendencia Gastronómica 2011, pero me pregunto, sabéis por qué buscáis estas tendencias? Para copiar? Para inspirarse? La importancia de las tendencias, su estudio y posterior adaptación a cada negocio, tienen una importancia mucho mayor, que de sólo imitar […]

¿Cómo se posiciona un destino a través de su gastronomía?

febrero 8, 2011

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Para todos los interesados en aprender a  como potenciar su destino a través de el turismo gastronómico, entre otras acciones, os dejo  la siguiente noticia de gastronomía donde espero, os pueda ayudar a pensar como aplicar todo el potencial del turismo gastronómico en vuestras respectivas ciudades. San Sebastián: El objetivo estratégico es potenciar el ‘citybreak’ […]