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La nueva imagen de Burger King, copia u original?

diciembre 15, 2011

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Hace unos meses, estuve investigando para el curso de marketing de restaurantes,  los sectores de restauración con mayor crecimiento, a pesar de la crisis, sobre todo para darles ánimo a mis alumnos y mostrarles que si se pueden subir las ventas con buenas ideas y productos y encontré que tanto el fast food, como el […]

10 Tendencias en Fast Food para el 2011

diciembre 23, 2010

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¿Cuál es el interés de conocer estas tendencias? Porque como bien sabemos, es de los pocos sectores de la Restauración que sigue creciendo. Y sus modelos se pueden adaptar a la restauración clásica, de restaurantes tradicionales, cafeterías, pubs, etc. Entonces, porque no copiarlos para nuestros propios negocios de Restauración? Hoy nos asomaremos al Reino Unido, […]