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¿Quieres saber qué pasa cuando unimos gastronomía y redes sociales?

octubre 29, 2012

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Aparte de conocer nuevas herramientas y canales para subir las ventas, cosa que os muestro aquí cada semana, además de innovar en muchos ámbitos del turismo y conocer gente maravillosa todos los días, también se logra crear propuestas tan gratificantes como la que os voy a contar ahora. Gracias a un evento que acudí de […]

¿Quieres conocer la Gastronomía de Andorra?

septiembre 25, 2012

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Con un entorno tan majestuoso como este, una muestra gastronómica no puede pasar inadvertida. En Andorra, en la parroquia de Ordino (La organización territorial de Andorra se estructura en siete parroquias) lo han entendido así y sólo hace unos días, se ha realizado la 21 Muestra Gastronómica de Andorra. 20 Restaurantes, con dos platos cada […]

Mistura, el monstruo gastronómico de Perú

septiembre 10, 2012

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Cada año me sorprende más o más bien, me agrada más el trabajo que está haciendo Mistura, la feria gastronómica más grande de Lationamerica y a mi parecer, el modelo de negocio más acertado para una feria de gastronomía. Para este año, se esperan más de 500.000 personas en sus 10 días de fiesta gastronómica, […]

La felicidad se come, la gastronomía de los sentidos y las emociones

julio 14, 2011

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Todos quieren sentir felicidad,  el cliente la busca, la desea, la compra. Hoy os voy a contar no sólo como viví la gran cena de las emociones, sino como trasladar esta maravillosa idea en simples pasos a vuestro propio establecimiento gastronómico o turístico. Me recibe un amable señor, impecablemente vestido, educado, elegante en gestos y […]

Encuentros Fagor, como una marca crea valor..

junio 22, 2011

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El 13 y 14 de Junio, estuve en los Encuentros Fagor de este año, donde el gran atractivo era conocer el Restaurante Nerua y su espectacular showroom de 600 m2 en Oñati, donde se encuentra la sede de Fagor Industrial. Sinceramente, todas mis expectativas estaban puestas en visitar y probar la gastronomía del Restaurante Nerua, […]

Marketing Gastronómico en Innovattur 2011:Innovando hacia el futuro!

junio 10, 2011

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El Martes 14 de Junio, estaré en Vitoria, invitada a la Jornada de Turismo e Innovación: Innovattur 2011; a la mesa redonda titulada ¿Cómo utilizar la Innovación para atraer clientes a mi restaurante? Inscripciones gratuitas aquí! Será un buen reto, contar en 15 minutos, las bondades del Marketing Gastronómico e intentar transmitir las estrategias más […]

Cubiertos por Lorca, acción solidaria a través de la gastronomía.

mayo 31, 2011

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Para mis amigos, que me leen fuera de España, no se si saben que en Lorca, Murcia, tuvimos un terremoto, con consecuencias muy graves para toda la ciudad, por lo cual se están haciendo una serie de iniciativas, para ayudar a este castigado pueblo. Os dejo en el Blog la Iniciativa Cubiertos por Lorca, por […]