¡Chefs Jordi Roca y Gastón Acurio crean un dulce colaborativo!

Posted on 3 agosto 2012

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La BBC ha sacado un programa llamado Collaboration Culture, muy en sintonía con la nueva era de la colaboración, el intercambio de culturas y como no, apoyada por el todavía boom gastronómico que ahora se ha movido de continente… De hecho, como podremos ver en el segundo video, Gastón Acurio y Perú, no sólo han ido quitando protagonismo a España, sino que se está llevando grandes cantidades de visitantes. El Turismo Gastronómico, llevará a Perú a lo más alto, ya lo veréis…

El programa comienza con estas palabras:

  • Toma 14 personas brillantes y creativas de todo el mundo
  • Artistas visuales
  • Diseñadores
  • Músicos
  • Interpretes de todo tipo de arte
  • Todos ellos figuras públicas en la vida cultural del país en el que viven
  • Los juntamos y los invitamos a colaborar
  • Luego esperamos y presenciamos como una nueva extraordinaria obra de arte es creada
  • Esto es Collaboration Culture
Innovación en gastronomía

Jordi Roca y Gastón Acurio en Lima. Fuente foto: BBC News

En este video, podemos ver parte del programa de la BBC; con los dos chefs juntos en Lima.

Y en este otro video, podemos ver el programa completo, muchas gracias Maria Canabal por hacérmelo llegar!

Un mundo colaborativo, es mucho más enriquecedor para todos, pensemos de qué forma podemos colaborar, no sólo para  aprender los unos de los otros, sino para disfrutar tanto como estos dos grandes chefs!

Innovación en Gastronomía

Jordi Roca y Gastón Acurio en Lima. Fuente foto: BBC News

Si quieres ver más fotos de este encuentro, puedas verlas aquí.

¿Qué les parece la iniciativa? ¿Si os dejaran elegir colaborar con alguien especial para vosotros, quién sería esa persona?

Un saludo,

Erika

Escuela Marketing Gastronómico

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Posted in: Grandes Chefs