S.Pellegrino World’s 50 Best Restaurants

Posted on 18 abril 2011

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En sólo unas horas, podremos saber cuál es el nuevo chef número 1 del mundo!! Esta vez, en streaming!!!Os dejo el enlace para poder ver los premios en directo; pincha aquí.

Nostálgicos ya de no tener a Ferrán Adrià en esta liga, pero ansiosos de conocer a los nuevos ganadores de este año, con especial interés, por mi parte, en los chefs españoles, aunque algún amigo Francés se me enfade un poquito… 😉

Este año, por primera vez, también tendremos a la mejor Chef mujer del mundo, el Veuve Clicquot World’s Best Female Chef 2011, es como se denomina el reconocimiento y por lo que he leído, la francesa Anne Sophie Pic, ya tiene el galardón, con su Maison Pic. Interesante leer su historia y descubrir que su familia, ya hereda 3 generaciones de estrellas Michelín, ella incluída…

Ya era hora que se reconociera a las mujeres, con premios como éstos y no sólo fuera un escaparate reservados a fantásticos chefs, ahora si se da la posibilidad de dar a conocer mujeres increíbles, esparcidas por todo el mundo, porque no es lo mismo, que se conozcan a estas mujeres sin este premio, que con el La Mejor Chef del año es…

No hay muchas fotos del trabajo de Annie Sophie Pic en la red, pero al menos, he encontrado algo de su trabajo, lo comparto para que ya empecéis a apreciar a este joya de la creatividad…



Bueno, ya veremos si Annie Sophie es la ganadora o hay sorpresas y vemos a Elena Arzak en lo más alto y a Carme Ruscalleda!!!! Y en los Chefs, mi voto, desde luego es para Grant Achatz y alguna sorpresita española… Por si no recuerdan como está la lista del 2010, aquí se las dejo: The 50 best Restaurant

Un saludo y que disfruten de los premios.

Erika

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