Libro de Recetas Gratis Cocinando algas de Dani Albors

Posted on 4 febrero 2011

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Hace poco os dejaba, con mucho éxito de visitas y descargas, un libro de recetas de tapas gratis y hoy os voy a dejar otro, con recetas muy fáciles con algas.

La cocina con algas, no sólo está en auge por su innovación en las recetas, sino por la tendencia de gastronomía saludable, donde sus características de ser bajas en grasas, poseer un alto contenido en proteínas, carbohidratos, fibra, calcio, hierro, etc, favorecen a ser cada vez más utilizadas y muy apreciadas por los más grandes.

Aquí aparece el Chef Español, Dani Albors, quien nos regala este libro de recetas fáciles con algas.

Dani, no sólo es un gran chef, sino que tiene una sensibilidad y un carisma muy especial, confieso no conocerlo en persona, pero me transmite mucha humildad y pasión por lo que hace, que al final de todo, es lo que deberíamos sentir todos.

Y sin más introducción, os dejo el libro de recetas de algas, de Dani Albors, gracias Chef por el regalo.

Libro Cocinando con Algas de Dani Albors

Feliz fin de semana,

Erika

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